Tidak Baik Membuat susu denga air panas.

Perlu kita sadari membuat susu dengan air panas (100°C.) merupakan suatu tindakan yang kurang tepat/kurang baik.

Vitamin sangat rentan terurai terutama dengan suhu ekstrem. Termasuk di sini adalah air panas.

Air panas yang dimaksud adalah air mendidih atau air dengan suhu mendekati titik didih air (titik didih air tidak lebih, selalu 100°C, bergantung suhu dan tekanan di tempat Anda berada).

Semestinya kita menyadari bagaimanakah sebenarnya langkah-langkah menyajikan susu hingga vitaminnya tidak terlampau banyak hilang?

Susu mengandung begitu banyak vitamin dan mineral di dalamnya. Namun ingat, tidak hanya nutrisi yang banyak terkandung dalam susu, tapi juga bakteri.

Jutaan bakteri hidup subur pada segelas susu yang baru saja Anda perah dari seekor sapi betina. Dan hanya panas yang mampu memisahkan antara keduanya.

Namun panas yang berlebih tidak hanya menghilangkan bakteri yang hidup di dalamnya, tetapi juga semua vitaminnya. Metode pemanasan yang selama ini dipakai dalam mengolah susu ialah cara “Pasteurisasi”, di mana susu dipanaskan hingga suhu 70°C.

Bakteri jahat alami yang ada pada susu akan mati, namun kandungan vitamin susu masih tetap terjaga.

Langkah yang dapat ditempuh agar aman :

1. Gunakanlah air hangat, atau, paling tidak jika Anda hanya punya air mendidih, biarkan beberapa waktu (kurang lebih 10menit)

Kurang lebih seperti air hangat yang biasa kita pakai untuk mandi (mandi malam kali ya...)

2. Tuangkan air sejuk atau air dengan suhu ruangan pada bubuk atau cairan susu yang telah Anda bubuhkan pada gelas, sebelum Anda menyeduhnya dengan air mendidih atau air panas tremos Anda.

Cara ini memang lebih cepat, tetapi kurang akurat. Perbandingannya seperti apa.

Semoga bermanfaat.

Konsumsi Buah Naga di Bulan Puasa, "Baik"

Buah naga mempunyai khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia diantaranya sebagai penyeimbang kadar gula darah, pelindung kesehatan mulut, pencegah kanker usus, mengurangi kolesterol, pencegah pendarahan dan mengobati keluhan keputihan.

Buah naga biasanya dikonsumsi dalam bentuk buah segar sebagai penghilang dahaga, karena buah naga mengandung kadar air tinggi sekitar 90 % dari berat buah. Rasanya cukup manis karena mengandung kadar gula mencapai 13-18 briks. Buah naga juga dapat disajikan dalam bentuk jus, sari buah, manisan maupu selai atau beragam bentuk penyajian sesuai selera anda.

Secara umum,pakar sependapat dan mengakui buah naga kaya dengan potasium, ferum, protein, serat, sodium dan kalsium yang baik untuk kesihatan berbanding buah-buahan lain yang diimport.

Menurut AL Leong dari Johncola Pitaya Food R&D, organisasi yang meneliti buah naga merah , buah kaktus madu itu cukup kaya dengan berbagai zat vitamin dan mineral yang sangat membantu meningkatkan daya tahan dan bermanfaat bagi metabolisme dalam tubuh manusia.

“Penelitian menunjukkan buah naga merah ini sangat baik untuk sistem peredaran darah, juga memberikan efek mengurangi tekanan emosi dan menetralkan toksik dalam darah.“Penelitian juga menunjukkan buah ini bisa mencegah kanker usus, selain mencegah kandungan kolesterol yang tinggi dalam darah dan menurunkan kadar lemak dalam tubuh,” katanya.

Secara keseluruhan, setiap buah naga merah mengandungi protein yang mampu meningkatkan metabolisme tubuh dan menjaga kesehatan jantung; serat (mencegah kanker usus, kencing manis dan diet); karotin (kesehatan mata, menguatkan otak dan mencegah masuknya penyakit), kalsium (menguatkan tulang).

Buah naga juga mengandungi zat besi untuk menambah darah; vitamin B1 (mencegah demam badan); vitamin B2 (menambah selera); vitamin B3 (menurunkan kadar kolesterol) dan vitamin C (menambah kelicinan, kehalusan kulit serta mencegah jerawat).

Berikut ini kandungan nutrisi lengkap buah naga :

Kadar Gula : 13-18 briks
Air : 90 %
Karbohidrat : 11,5 g
Asam : 0,139 g
Protein : 0,53 g
Serat : 0,71 g
Kalsium : 134,5 mg
Fosfor : 8,7 mg
Magnesium : 60,4 mg
Vitamin C : 9,4 mg

Serbuk Patil Lele Bikin Greng!

---

Ingin sehat perkasa tanpa dopping? Tidak perlu repot-repot pergi ke apotik untuk mencari obat-obatan yang tidak mengandung efek samping. Ahli pengobatan tradisional menyarankan cari saja patil lele yang terkenal sangat panas jika mengenai tubuh manusia itu. Konon, khasiat patil lele sangat ampuh meningkatkan keperkasaan lelaki loyo dan kurang bersemangat.

Benarkah?

Metodologi pengobatan tradional menyebutkan ikan lele ternyata tidak hanya nikmat disantap sebagai lauk pauk. Lebih itu, jenis ikan berkepala keras ini pada bagian organ tubuhnya memiliki khasiat tergolong ampuh. Patil (taji, red) ikan lele ternyata dipercayai dapat meningkatkan kejantanan lelaki yang kebanyakan membutuhkan tenaga ekstra ini.

Caranya dengan dibuat ramuan yang mirip dengan metode pembuatan jamu. Yakni, tidak dengan dimakan sebagaimana ketika kita menyajikannya sebagai lauk-pauk. Namun, melalui cara menjadikan patil lele sebagai bubuk yang pada pemakainnya bisa diminum dengan cara diseduh menggunakan air hangat. Tentu sangat praktis karena itu bubuk ini tidak beda jauh dengan bubuk jamu tradisional.

Itu pun siapa saja dengan mudah bisa membuat ramuan patil lele ini. Untuk mendapatkan khasiat terbaik, ramuan patil lele bisa ditambahkan kopi bubuk yang diseduh hangat-hangat. Konon, bagi yang pernah merasakan khasiat serbuk patil lele ini, orang akan merasakan kasiat melebihi keampuhan serbuk sirip hiu. Selama ini tentang mitos serbuk sirip ikan hiu memang diakui keampuhannya. Hanya saja karena harganya mahal tidak semua orang bisa menikmati.
Awalnya, khasiat patil lele untuk mendongkrak kejantanan lelaki ini ditemukan oleh Sabhu Suryoadmodjo, salah seorang ahli pengobatan tradisional yang membuka praktik di Jakarta. Ketika itu ia tertarik mengamati khasiat patil lele. Ia percaya kandungan yang terdapat dalam patil lele tak kalah dengan sirip ikan hiu. Kemudian ramuan temuannnya ini dia sebut dengan nama kopi patil lele.

Cara membuat ramuan patil lele sebagaimana tips Sabhu,

1. pertama kali carilah patil lele secukupnya. Sebisa mungkin cari ikan lele hitam (tangkapan alam, red). Sebab, khasiat patil lele liar lebih manjur dibanding lele ternakan.

2. Setelah itu, patil tersebut digoreng sangan (digoreng dengan menggunakan wajan yang terbuat dari tanah tanpa menggunakan minyak, red) sampai kering.

3. Lalu tumbuk sampai halus.
Ambil satu sendok teh bubuk tersebut, kemudian campur dengan kopi dan gula sesuai selera.

4. Tuangkan air panas sebanyak 250 cc ke dalam gelas. Aduk hingga rata.

Lalu kopi serbuk patil lele siap untuk diminum. Bila Anda kurang menyukai kopi atau tidak diperbolehkan minum kopi karena alasan kesehatan, kopi bisa diganti dengan wedang jahe.

Setelah minum kopi patil lele, tunggu sesaat sampai ada reaksi. Selanjutnya "terserah Anda"

Mungkin ramuan tradisional itu bisa menjadi salah satu alternatif untuk mengatasi problem seksual. Siapa tahu dengan biaya yang super murah ini, kejantanan Anda kembali pulih. Selamat mencoba! (ais/*)

Plankton Bisa Terlihat Dari Luar Angkasa

Plankton berasal dari bahasa Yunani yang mempunyai arti mengapung, Plankton biasanya mengalir bersama arus laut. Plankton memegang peranan penting dalam kesehatan di Bumi.

Meski berukuran mikroskopis, plankton bisa terlihat dari luar angkasa. Bahkan, ukurannya nyaris seluas wilayah Irlandia. Satelit Badan Antariksa Eropa atau European Space Agency (ESA) mengabadikan kumpulan plankton yang menurut para ilmuwan menyerupai sapuan kuas maestro pelukis Prancis, Claude Monet.

Gambaran elektrik plankton yang berwarna biru terekam oleh satelit yang jaraknya ratusan kilometer di atas Bumi. Gambar tersebut diabadikan Mei lalu oleh satelit Envisat.

Algae kecil dalam plankton tampak mengeluarkan klorofil saat menyerap matahari, hingga memberi warna laut dan memungkinkan terlihat dari luar angkasa. Kumpulan plankton itu akan menarik binatang-binatang laut.

Para ahli mengatakan plankton memegang peranan penting dalam kesehatan di Bumi. Sebab, mereka menghilangkan karbon dioksida di atmosfer seperti halnya tetumbuhan di darat. Mereka juga punya peran vital dalam rantai makanan di laut.

Bulan lalu pemerintah Inggris memperingatkan kenaikan suhu di permukaan laut, perubahan stok ikan dan menurunnya penangkaran burung laut sebagai akibat dari perubahan iklim.

Menurut laporan tahunan yang ditujukan bagi pemerintah oleh hampir 100 ilmuwan dari 40 organisasi Inggris terkemuka, ikan, termasuk plankton, bergerak menjauh ke utara, antara 50 km sampai 400 km selama 30 tahun terakhir. Penelitian menunjukkan, jumlah fitoplankton di lapisan atas laut telah menurun tajam selama abad terakhir. Para ilmuwan yang menulis dalam jurnal Nature bulan lalu juga mengatakan penurunan itu diduga kuat terkait dengan peningkatan suhu air laut.

Minyak Perawan alias Minyak Kelapa Dara alias Virgin Coconut Oil (VCO)

Apa Itu VCO...?

VCO dibuat dari santan kelapa segar tanpa pemanasan dengan proses sentrifugal memakai peralatan modern. Cara ini menjamin kadar bahan aktifnya tetap tinggi, dengan manfaat yang maksimal. VCO dijamin mengandung Asam Laurat diatas 50%.

• Asam Laurat adalah zat berkhasiat kelompok MCFA (Medium Chain Fatty Acid) yang sangat berguna untuk tubuh manusia. Secara alami Asam Laurat ini terdapat di dalam ASI yang berfungsi untuk melindungi dan memberi kekebalan bayi yang baru lahir. Asam Laurat adalah asam lemak rantai sedang dengan molekul yang relative kecil terhadap lemak lainnya.
• Dalam tubuh Asam Laurat ini mudah dioksidasi serta dapat menarik molekul berat untuk turut dibakar menjadi tenaga. Mekanisme ini memungkinkan tubuh untuk membersihkan pembuluh darah dari plak-plak, turut membakar kolesterol dan lemak-lemak tubuh yang berlebihan. Dengan pemakaian rutin jangka panjang akan menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan kolesterol, mengurangi resiko stroke dan serangan jantung.
• Cara ini juga dapat mengurangi berat badan bagi yang kegemukan. Peningkatan metabolisme tubuh ini juga merangsang timbulnya insulin dan membakar gula darah sehingga dapat menstabilkan kadar gula darah bagi penderita diabetes.
• Asam Laurat dengan molekul yang kecil, juga dapat menembusi lapisan lipida virus, bakteri, jamur dan mikro lain, sehingga dapat merusak inti selnya. Hal ini memungkinkan VCO untuk mencegah dan menyembuhkan beberapa penyakit seperti hepatitis, kanker dan lain-lain.
• Jika dioleskan pada kulit dan rambut, maka VCO mudah diserap lewat pori-pori yang kecil, sehingga dapat menjaga kelembaban kulit, membuat awet muda dan rambut yang sehat berkilau.
• Dengan mekanisme kerja seperti diatas, maka VCO berfungsi baik untuk menjaga kesehatan, membantu proses penyembuhan penyakit kronis, memelihara kecantikan kulit dan rambut, membuat langsing dan awet muda.

ManfaatVCO

• Mengurangi resiko atherosclerosis (pengerasan pembuluh darah), sakit jantung, stroke dan tekanan darah tinggi.
• Mengurangi resiko terserang penyakit kanker, tumor dan gangguan degeneratif lainnya.
• Membantu melindungi tubuh dari kanker payudara, kanker usus dan penyakit kanker lainnya.
• Membantu mencegah sakit lever, hepatitis dan kanker hati.
• Memperbaiki sekresi insulin dan pendayagunaan glukosa darah, sehingga membantu mengendalikan penyakit diabetes.
• Meredakan stres pada pankreas dan sistem enzim tubuh serta mencegah resiko komplikasi penyakit akibat diabetes.
• Melindungi dari kerusakan, perlukaan dan kehancuran ginjal.
• Membunuh berbagai virus yang menyebabkan influenza, hepatitis C, cacar air, herpes dan penyakit-penyakit lainnya.
• Membantu mencegah, melumpuhkan dan mematikan infeksi parasit cacing pita, caplak, giardia dan parasit lainnya
• Membantu mencegah dan membunuh infeksi dan jamur (termasuk khamir), pada organ wanita penyebab keputihan.
• Mendukung dan menstabilkan fungsi thyroid (kelenjar gondok).
• Mengurangi berat badan dan mencegah obesitas (kegemukan).
• Membantu mencegah osteoporosis (keropos tulang).
• Berfungsi sebagai antioksidan pelindung pencegah oksidasi berlebihan akibat lemak trans dan radikal bebas.
• Menghambat dan menghentikan oksidasi penyebab kerusakan sel dan jaringan yang diakibatkan oleh serangan radikal bebas.
• Membantu melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya penyebab penuaan dini dan penyakit degeneratif.
• Memberikan dan meningkatkan sumber energi secara cepat serta menunjang fungsi metabolik sehat.
• Menyediakan sumber nutrisi dan energi bagi atlit serta meningkatkan stamina dan penampilan fisik prima.
• Memperbaiki sistem pencernaan dan penyerapan nutrisi, vitamin-vitamin serta asam amino yang larut dalam lemak.
• Menunjang unsur-unsur gizi penting yang diperlukan untuk kesehatan prima, memberi vitalitas dan penampilan lebih muda.
• Memperbaiki penyerapan kalsium dan magnesium serta mendukung perkembangan tulang dan gigi yang kuat, sehingga membantu mencegah sakit periodental dan kerusakan gigi.
• Mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan kronis.
• Meredakan gejala yang dihubungkan dengan penyakit lambung, sakit maag dan bisul perut.
• Meredakan gejala prostatic hyperplasia (pembesaran prostat).
• Membunuh bakteri penyebab pneumonia, sakit telinga, infeksi tenggorokan, gigi berlubang, keracunan makanan, infeksi saluran kemih, meningitis, gonorrhea, luka gangren.
• Meningkatkan aktifitas metabolik yang memberi efek penurunan berat badan secara alamiah dan stabil (mencegah kegemukan).
• Mengurangi gejala psoriasis, eksim dan dermatitis.Mempunyai rasa enak dan lembut pada kulit serta membantu menjaga agar kulit tetap lembut dan halus.
• Membantu mencegah penuaan dini dan keriput pada kulit dan mendukung keseimbangan kimiawi kulit secara alami..
• Membantu melindungi kulit terhadap serangan kanker kulit dan gangguan penyakit kulit lainnya seperti kadas, gatal-gatal, kutu air, ruam keringat dan popok serta lainnya.
• Melembutkan dan mengencangkan kulit sehingga mencegah kulit keriput, kulit kendor dan bercak-bercak penuaan.
• Mencegah kerusakan yang ditimbulkan akibat radiasi sinar ultra violet pada kulit.
• Memberikan penampilan rambut yang sehat dan tidak kering, mengendalikan ketombe dan kutu rambut.
• Memasok lebih sedikit kalori dibanding lemak-lemak lainnya, sehingga tidak terjadi penimbunan lemak.
• Tidak memiliki efek samping yang berbahaya (lemak trans dan radikal bebas yang beracun) bila dikonsumsi.
• Kandungan kalori lebih rendah dari lemak lain sehingga efek penggunaan maksimal untuk pengobatan jauh lebih baik.
• Sangat resistan terhadap kerusakan (masa kadaluarsa lama)
• Resistan terhadap panas, sehingga merupakan minyak yang paling aman dan sehat untuk memasak.
• Memperbaiki pendayagunaan asam lemak essensial dan melindungi sel, jaringan dan organ dari oksidasi berlebihan.
• Meredakan gejala kelelahan kronis (chronic fatigue) dan mengurangi tekanan epileptis.
• Pada suhu tinggi Virgin coconut oil tidak membentuk zat yang berbahaya seperti pada minyak nabati (sayur) hidrogenasi.

(Sumber: MurrayPrice Ph.D, Coconut Oil for Your Health, Longevity Publishing House, 2003).

::AturanPakai

1.Untuk membantu penyembuhan penyakit 3-4 sendok

makan/hari.

2.Untuk pencegahan penyakit atau dosis untuk anak-anak

cukup 1 sendok makan/hari.

3.Untuk pemakaian luar digunakan dengan cara dioleskan.

4.Sebaiknya diminum sebelum makan.

5.Sangat dianjurkan untuk wanita hamil dan menyusui.

>> VCO ini tersedia dalam 4 pilihan :

1. Kemasan botol plastik 125 ml : Rp. 25.000/botol

2. Kemasan botol plastik 250 ml : Rp. 50.000/botol

3. Kemasan botol plastik 500 ml : Rp.100 .000/botol

4. Curah (minimal pemesanan 10 liter) : Rp. 150.000/liter

(dengan biayapengiriman

sepenuhnya ditanggung pembeli).

Fungsi Asam Lemak Omega-3 Pada Minyak Ikan Laut

Asam lemak Omega-3 mempunyai arti khusus dalam ilmu gizi karena mengandung asam lemak yang berhubungan dengan kesehatan dan kecerdasan. Asam lemak yang berhubungan dengan kesehatan adalah EPA (Eicosa Pentaenoic Acid) Sedangkan asam lemak yang berhubungan dengan kecerdasan dikenal dengan DHA (Docosa Hexaenoic acid) (Nettleton, 1995).

Omega-3: Lemak Baik
Dokter mungkin meminta anda untuk memotong lemak, tetapi tidak semua lemak itu tidak sehat. Asam lemak Omega-3 mungkin memiliki manfaat kesehatan yang luas. Studi menyatakan bahwa mereka dapat membantu menurunkan resiko penyakit jantung, pembunuh tertinggi nasional. Mereka juga dapat melindungi terhadap gejala depresi, demensia, kanker, dan artritis. Omega-3 ditemukan dalam ikan salmon, kacang-kacangan, sayuran hijau, dan banyak lagi - tetapi manfaat kesehatan dapat sangat berbeda dari satu sumber ke yang lain.


Alphabet Omega-3
Asam lemak Omega-3 muncul di lebih dari satu bentuk. Jenis yang ditemukan pada ikan, disebut DHA dan EPA, tampaknya memiliki manfaat kesehatan terkuat. Bentuk lain yang dikenal sebagai ALA ditemukan dalam minyak sayur, biji rami, walnut, dan sayuran berdaun gelap seperti bayam. Tubuh kita mengubah sejumlah kecil ALA menjadi EPA dan DHA, dan ALA juga memiliki beberapa manfaat kesehatan tersendiri.

Bagaimana Omega-3 Melawan Penyakit
Asam lemak Omega-3 dipercaya dapat membantu melawan penyakit dengan mengurangi peradangan pada pembuluh darah, sendi, dan di tempat lain dalam tubuh. Mereka juga mengurangi resiko untuk irama jantung yang abnormal, menurunkan kadar lemak tidak sehat dalam aliran darah, dan memperlambat laju pembentukan plak dalam pembuluh darah. Tubuh kita tidak dapat membuat omega-3, jadi kita harus mendapatkannya melalui makanan kita.

Omega-3 dan Kematian Jantung
Jika Anda pernah mengalami serangan jantung sebelumnya, asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung. Studi menunjukkan penurunan serangan jantung dan kematian mendadak di antara korban serangan jantung yang meningkatkan tingkat omega-3 mereka. Ini termasuk orang yang mengkonsumsi suplemen minyak ikan dan mereka yang rutin makan ikan berlemak, seperti ikan salmon atau trout.

Omega-3 dan Aritmia
Omega-3 tampaknya memiliki efek stabilisasi pada jantung. Mereka dapat menurunkan detak jantung dan mengurangi resiko aritmia yang mengancam nyawa atau ritme jantung abnormal. Beberapa sumber umum dari omega-3 yang ditampilkan di sini: ikan, walnut, brokoli, dan edamame, kacang kedelai hijau yang sering dikukus dan dihidangkan bersama kulitnya.

Omega-3 dan Trigliserida
Omega-3 dapat menurunkan tingkat trigliserida Anda, sejenis lemak darah yang dikaitkan dengan penyakit jantung. Trigliserida terkumpul dalam aliran darah dan dalam sel-sel lemak tubuh (terlihat di sini). Sayangnya, omega-3 dapat meningkatkan kolesterol - baik jenis yang "baik" (HDL) dan "buruk" (LDL). Orang dengan trigliserida tinggi harus berkonsultasi dengan dokter mereka sebelum mengambil omega-3. Makan ikan yang kaya omega-3 umumnya lebih aman.

Omega-3 dan Tekanan Darah Tinggi
Ada bukti kuat bahwa omega-3 dapat lebih merendahkan tekanan darah. Efeknya adalah kecil, meskipun demikian. Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, dengan makan ikan dapat turut membantu perubahan diet lain dan obat-obatan, seperti yang direkomendasikan oleh dokter Anda. Salah satu strategi adalah mengganti daging merah dengan ikan selama makan. Tapi sebaiknya menghindari ikan asin, seperti salmon asap.

Omega-3 dan Stroke
Bukti tercampur pada apakah omega-3 dapat membantu mencegah stroke. Ia mengekang pembentukan plak di dalam pembuluh darah dan memiliki efek anti-pembekuan darah, sehingga dapat membantu mencegah stroke ischemic, jenis yang disebabkan oleh gumpalan atau penyumbatan dalam arteri. Pada dosis yang sangat tinggi, suplemen omega-3 mungkin meningkatkan risiko stroke hemorrhagic, jenis yang kurang umum yang melibatkan pendarahan di otak.


Omega-3 dan Rheumatoid Arthritis
Studi menunjukkan omega-3 dapat mengurangi gejala seperti nyeri sendi dan kekakuan pada penderita rheumatoid arthritis. Diet tinggi omega-3 juga dapat meningkatkan efektivitas obat anti-inflamasi.

Omega-3 dan Depresi
Asam lemak Omega-3 dapat membantu mengeluarkan kelancaran gangguan mood dan membuat antidepresan lebih efektif. Namun, hasil penelitian telah tercampur sejauh ini. Negara-negara dengan tingkat omega-3 yang lebih tinggi dalam makanan khas mereka memiliki tingkat depresi yang rendah. Walaupun penelitian lebih lanjut diperlukan, bukti sejauh ini cukup menjanjikan.


Omega-3 dan ADHD
Beberapa studi menunjukkan bahwa suplemen omega-3 dapat meringankan gejala ADHD (attention deficit hyperactivity disorder). Kita tahu asam lemak omega-3 penting dalam perkembangan dan fungsi otak. Meskipun bukti tersebut tidak konklusif dan suplemen diet tidak bisa menawarkan kesembuhan total untuk ADHD, omega-3 dapat memberikan beberapa manfaat tambahan untuk pengobatan tradisional.

Omega-3 dan Demensia
Ada beberapa bukti bahwa omega-3 dapat melindungi terhadap demensia dan meningkatkan fungsi mental. Dalam sebuah penelitian, orang tua dengan diet tinggi asam lemak omega-3 memiliki risiko lebih rendah menderita penyakit Alzheimer. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi kaitan ini.

Omega-3 dan Kanker
Omega-3 dapat membantu mengurangi resiko kanker usus besar, kanker payudara, dan kanker prostat, namun penelitian lebih lanjut masih diperlukan. The American Cancer Society merekomendasikan diet yang meliputi ikan, tetapi organisasi akan berhenti sebentar dalam mendukung suplemen omega-3 untuk pencegahan kanker.

Omega-3 dan Anak-anak
Waspada terhadap janji-janji bahwa omega-3 memiliki tenaga "mendorong otak" anak-anak. Federal Trade Commission meminta perusahaan suplemen untuk berhenti mengklaimnya kecuali mereka dapat membuktikannya secara ilmiah. American Academy of Pediatrics tidak merekomendasikan anak-anak untuk makan ikan lebih banyak, asalkan tidak dilapisi tepung roti dan digoreng. Dokter anak juga berhati-hati terhadap jenis ikan yang tinggi merkuri, seperti hiu, ikan todak, king mackerel, dan tilefish.

Omega-3: Tangkapan Ikan Segar Hari Ini
Sumber asam lemak terbaik omega-3 adalah ikan, meskipun beberapa varietas memberikan dosis yang lebih tinggi daripada yang lain. pilihan paling Top adalah ikan salmon, makarel, herring, trout, sardin, teri, dan tuna. The American Heart Association merekomendasikan setidaknya makan dua porsi ikan seminggu, yangmana adalah ikan3,5 ons yang dimasak atau 3 / 4 cangkir ikan yang dipipihkan.

Omega-3 dan Tuna
Tuna adalah jeglegan sekolah tua di banyak kamar sepen orang yang bisa menjadi sumber omega-3 yang baik. Tuna albacore (sering disebut "putih") memiliki omega-3 lebih dari tuna kaleng, tetapi juga memiliki konsentrasi yang lebih tinggi dari kontaminasi merkuri. Jumlah omega-3 dalam steak tuna segar bervariasi, tergantung pada spesiesnya.


Bahaya Ikan Terkontaminasi
Bagi kebanyakan orang, merkuri dalam ikan bukan merupakan masalah kesehatan. Namun FDA telah memiliki saran ini untuk ibu hamil, ibu menyusui, dan anak-anak

Batasi tuna albacore menjadi 6 ons / minggu.
Batasi ikan lebih rendah dalam merkuri sampai 12 ons / minggu.
Hindari ikan hiu, ikan todak, king mackerel, tilefish.
Buang kulit dan lemak sebelum memasak ikan.

Suplemen omega-3
Jika Anda tidak suka ikan, Anda bisa mendapatkan omega-3 dari suplemen. Satu gram per hari adalah jumlah yang direkomendasikan bagi penderita penyakit jantung. Pada tingkat tinggi, omega-3 dapat meningkatkan risiko perdarahan dan dapat mengganggu kerja beberapa obat. Minyak ikan juga dapat menguras vitamin E, sehingga beberapa suplemen termasuk vitamin E. Pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mengambil suplemen omega-3.

Omega-3 untuk Vegetarian
Jika Anda tidak makan ikan atau minyak ikan, Anda bisa mendapatkan dosis DHA dari suplemen ganggang. Algae adalah yang tumbuh secara komersial yang umumnya dianggap aman, meskipun ganggang biru-hijau di alam liar dapat mengandung racun. Vegetarian juga bisa mendapatkan versi ALA omega-3 dari makanan seperti minyak kanola, biji rami, walnut, brokoli, dan bayam - atau produk yang diperkaya dengan omega-3.

Menghindari Hype Omega-3
Banyak produk makanan yang sekarang menyombongkan diri bahwa mereka telah menambahkan omega-3 untuk mendukung berbagai aspek kesehatan Anda. Namun perlu diingat bahwa jumlah kandungan omega-3 mungkin minimal. Mereka mungkin mengandung omega-3 bentuk ALA, yang belum menunjukkan manfaat kesehatan yang sama seperti EPA dan DHA. Untuk dosis omega-3 yang diukur, mengkonsumsi suplemen minyak ikan mungkin lebih handal.

Omega 6: Lemak Sehat Yang Lain
Ada satu lagi lemak sehat yang dikenal sebagai omega-6. Penelitian menunjukkan bahwa ia dapat melindungi terhadap penyakit jantung, terutama bila dimakan di bagian sedikit lemak yang kurang sehat. AHA direkomendasikan untuk didapatkan sampai dengan 10% dari total kalori lemak omega-6 harian Anda, yang ditemukan dalam minyak sayur dan kacang. Dan sekarang untuk beberapa kabar baik - kebanyakan orang Amerika sudah mendapatkan cukup omega-6 dalam diet mereka, berkat minyak goreng dan dressing salad.